如今，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，餐飲行業(yè)的消費(fèi)模式和消費(fèi)群體發(fā)生了重大變化，競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈、獲客成本節(jié)節(jié)攀升，傳統(tǒng)的依靠線下的營(yíng)銷(xiāo)方式已經(jīng)不適合餐飲企業(yè)的發(fā)展。
為了在不斷變化、競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中分得一杯羹，餐飲企業(yè)主們急需將目光轉(zhuǎn)向線上，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式。
今天，小編帶你從節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)、新店開(kāi)業(yè)、粉絲留存和加速客戶(hù)轉(zhuǎn)化等方面詳細(xì)講解餐飲行業(yè)應(yīng)如何高效獲客引流、沉淀復(fù)購(gòu)！餐飲企業(yè)主可以通過(guò)本文學(xué)習(xí)最新最全的餐飲營(yíng)銷(xiāo)方法！
1、節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)
折扣卡券+定向投放，提升客戶(hù)到店率
品牌：牛夫人火鍋串串
節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)如何提高品牌聲量、提升客戶(hù)到店率？牛夫人火鍋串串趕在國(guó)慶期間投放朋友圈廣告，全場(chǎng)7.8折優(yōu)惠卡券大放送，邀請(qǐng)眾多“吃貨”到店享用美食。
廣告外層文案“慶中秋迎國(guó)慶，全場(chǎng)串串7.8折”突出節(jié)慶折扣力度，并借國(guó)慶中秋熱點(diǎn)引發(fā)客戶(hù)好奇心。外層采用6宮格組圖形式，生動(dòng)的美食圖片搭配干凈的餐廳實(shí)景讓客戶(hù)“流連忘返”。點(diǎn)擊圖片進(jìn)入落地頁(yè)，首屏的高清串串大圖讓客戶(hù)垂涎欲滴，7.8折優(yōu)惠緊隨其后，引導(dǎo)客戶(hù)點(diǎn)擊領(lǐng)取，促進(jìn)到店核銷(xiāo)。
在定向維度方面上，牛夫人火鍋串串鎖定18-40歲，興趣為美食、餐飲、火鍋、串串的目標(biāo)客戶(hù)。同時(shí)，利用LBS定向投放功能，牢牢圈定門(mén)店周邊3公里區(qū)域內(nèi)潛客，提升廣告精準(zhǔn)度。本次投放的廣告點(diǎn)擊率高達(dá)5%，牛夫人火鍋串串用小成本撬動(dòng)了大收益！
2、新店開(kāi)業(yè)
LBS定向+留資表單，鎖定高意向客戶(hù)
品牌：南巷里時(shí)尚餐廳
新店開(kāi)業(yè)，如何撬動(dòng)本地餐飲市場(chǎng)，快速攬客？南巷里時(shí)尚餐廳是一家集餐飲、酒吧為一體的時(shí)尚餐吧，以音樂(lè)和時(shí)尚為噱頭，通過(guò)微信朋友圈本地推廣聚攏喜愛(ài)美食、有品位的年輕消費(fèi)者。
本次新店開(kāi)業(yè)，南巷里依靠朋友圈廣告的LBS定向投放功能和廣告內(nèi)層的留資表單，將廣告精準(zhǔn)投放給目標(biāo)客群并獲客線索，吸引大量客戶(hù)前往餐廳消費(fèi)！
餐飲企業(yè)本地推廣可使用LBS定向投放功能，鎖定門(mén)店附近潛客。南巷里將廣告精準(zhǔn)推送給門(mén)店半徑5公里內(nèi)的14-40歲有一定消費(fèi)能力的客群，興趣行為選擇美食愛(ài)好者、餐廳和酒吧，精準(zhǔn)鎖定目標(biāo)客戶(hù)。
廣告外層文案突出優(yōu)惠福利：“充值1000元送500元加紅酒”，超高優(yōu)惠搭配6宮格餐廳實(shí)景圖片讓客戶(hù)心動(dòng)不已，“就餐就送禮，給自己一個(gè)微醺夜”觸動(dòng)客戶(hù)神經(jīng)，引導(dǎo)到店消費(fèi)。
點(diǎn)擊6宮格圖片中任意一圖，即可進(jìn)入廣告落地頁(yè)。落地頁(yè)采用圖文拼接形式，令人垂涎欲滴的美食圖片和餐廳高端優(yōu)雅的裝潢照片，吸引客戶(hù)眼球。同時(shí)，南巷里在內(nèi)層設(shè)置留資表單，吸引感興趣的客戶(hù)留下姓名電話(huà)，再通過(guò)后續(xù)跟進(jìn)，引導(dǎo)客戶(hù)到店消費(fèi)，顯著提升客戶(hù)到店率。
3、粉絲留存
內(nèi)容培育+公眾號(hào)沉淀專(zhuān)屬“吃貨”
品牌：大班小鮮
如何沉淀喜愛(ài)自己品牌的“吃貨”？培養(yǎng)用戶(hù)的“忠誠(chéng)度”？大班小鮮使用朋友圈廣告推廣，將對(duì)品牌感興趣的客戶(hù)引流到公眾號(hào)的一篇推文中，再通過(guò)文章詳細(xì)介紹品牌特色美食和全單8.5折的優(yōu)惠福利，吸引客戶(hù)關(guān)注公眾號(hào)，沉淀喜愛(ài)品牌的專(zhuān)屬“吃貨”。
大班小鮮將廣告推送給門(mén)店周邊5km范圍內(nèi)，20-60歲年齡段的客戶(hù)群體。同時(shí)，使用寬定向標(biāo)簽，增加廣告曝光量，不錯(cuò)過(guò)任何一位潛在客戶(hù)。
廣告外層采用常規(guī)圖文樣式，將手作茶點(diǎn)、私房小菜、商務(wù)簡(jiǎn)餐和東海小鮮四種特色美食融入其中，體現(xiàn)大班小鮮強(qiáng)大的美食制作能力。點(diǎn)擊下方了解更多文字鏈接，跳轉(zhuǎn)到公眾號(hào)文章，可以讓客戶(hù)了解詳細(xì)優(yōu)惠福利和更多精美菜品。
以公眾號(hào)推文作為廣告落地頁(yè)，一方面可以詳細(xì)介紹大班小鮮的福利與特色美食，加深用戶(hù)印象；另一方面，激發(fā)了客戶(hù)好奇關(guān)注公眾號(hào)，為大班小鮮后續(xù)的粉絲運(yùn)營(yíng)沉淀私域，引導(dǎo)二次復(fù)購(gòu)。
4、加速轉(zhuǎn)化
代金券+小程序餐廳，拉新轉(zhuǎn)化雙提效
品牌：親不知日本料理
如何快速拉新，提升轉(zhuǎn)化效率，抓住潛在客流？親不知日本料理使用“朋友圈廣告+智慧餐廳”一體化解決方案，快速實(shí)現(xiàn)拉新和轉(zhuǎn)化。
廣告外層同樣使用6宮格組圖形式，美味的日料圖片勾引用戶(hù)的味蕾，文案突出150元日料代金券，引導(dǎo)客戶(hù)點(diǎn)擊下方小程序按鈕領(lǐng)取優(yōu)惠。
客戶(hù)進(jìn)入小程序后，才進(jìn)入本次投放的重頭戲。首屏150元代金券banner吸引用戶(hù)點(diǎn)擊領(lǐng)取，小程序底部菜單欄點(diǎn)餐按鈕，引導(dǎo)客戶(hù)直接選購(gòu)菜品下單。
通過(guò)小程序下單，親不知既保證了顧客到店點(diǎn)餐的時(shí)效，避免冗長(zhǎng)的排隊(duì)時(shí)間，提升用戶(hù)體驗(yàn)感。同時(shí)也滿(mǎn)足不能來(lái)到門(mén)店消費(fèi)客戶(hù)的外賣(mài)需求，拓寬銷(xiāo)售渠道，縮短轉(zhuǎn)化路徑，提升銷(xiāo)量。小程序可以從堂食下單和外賣(mài)配送兩方面滿(mǎn)足客戶(hù)需求，使得親不知牢牢把握全部潛在客戶(hù)。
另外，通過(guò)小程序會(huì)員中心入口、砍價(jià)、拼團(tuán)等玩法，促使客戶(hù)成為親不知會(huì)員并參加優(yōu)惠活動(dòng)，再通過(guò)派發(fā)優(yōu)惠券和餐飲積分的方式，有效提升用戶(hù)粘性，一次投放帶來(lái)長(zhǎng)效轉(zhuǎn)化。
餐飲行業(yè)投放建議
1、節(jié)慶營(yíng)銷(xiāo)：“LBS定向投放+優(yōu)惠券”，精準(zhǔn)圈定門(mén)店周邊意向客群，優(yōu)惠券強(qiáng)力聚攏人氣，有效刺激客戶(hù)到店消費(fèi)。
2、新店開(kāi)業(yè)：“超值優(yōu)惠+留資表單”，超值優(yōu)惠活動(dòng)吸引客戶(hù)留資，鎖定強(qiáng)意向客戶(hù)，提升廣告投放效率。
3、粉絲留存：“內(nèi)容培育+沉淀私域”，以精準(zhǔn)內(nèi)容激發(fā)用戶(hù)興趣、持續(xù)種草，引導(dǎo)客戶(hù)關(guān)注公眾號(hào)，沉淀私域流量，通過(guò)內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)促進(jìn)客戶(hù)二次復(fù)購(gòu)。
4、加速轉(zhuǎn)化：“代金券+小程序”，代金券促進(jìn)客戶(hù)消費(fèi)，小程序在線點(diǎn)單提升客戶(hù)體驗(yàn)感，減少客戶(hù)流失，從拉新到轉(zhuǎn)化全面提效。
圖文來(lái)源：微盟盟聚。
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